Ни для кого не секрет, что форель считается деликатесом, но не потому, что очень редкая,а потому, что очень вкусная. Запеченная в фольге или просто просоленная-эта рыбка всегда радует нас своим прекрасным вкусом и полезностью.

Стейки в духовке.

Для приготовления Вам понадобится:

стейки форели;

лимон;

масло оливковое;

соль и смесь трав по вкусу.

Стейк промыть и обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью и смесью трав. Немного смазать маслом и сбрызнуть соком лимона, убрать в холодильник на 2 часа. Форму застелить фольгой, выложить стейки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем выключить духовку и оставить в ней стейки еще на 15 минут.

Приятного аппетита!