Осетинские пироги это кулинарный шедевр — одно из основных блюд и на праздничном  столе и во время обычного обеда. 

История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие. Со временем способ приготовления пирогов немного изменился, и в каждой семье бережно хранятся свои секреты, передаваемые от матери к дочери. Но неизменным остается соблюдение двух принципов. Во-первых, для пирогов используется только пшеничная мука. Во-вторых, масса начинки и теста должна быть примерно одинаковой — идеальный пирог тонкий, но с достаточно большим  количеством начинки. Кстати, по толщине готового пирога иногда определяют уровень кулинарного мастерства приготовившей их женщины — чем тоньше, тем лучше.

Среди осетинских пирогов каждый сможет найти для себя пирог, который пленит своим вкусом Ваше воображение.