Мясо курицы не нуждается в представлении. Всем нам известно что можно приготовить из курицы. Это и запекать ее, и варить (очень полезное диетическое питание), это и супы, и котлеты, и различные начинки для пирожков и т.д. Курица – это источник белка (спортсмены это хорошо знают). Куриное мясо помимо своих вкусовых качеств еще и очень полезный продукт. Не зря куриный суп – первейшее средство в восстановлении сил и энергии. 

Домашний супчик.

Для приготовления Вам понадобится:

курица – 1шт;

картофель – 2шт;

морковь – 1шт;

лук репчатый – 2шт;

лавровый лист – 2шт;

растительное масло;

укроп;

соль и перец по вкусу.

Курицу нарезать порционно, залить водой и поставить на огонь, бульон варить около 45 минут. Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, морковь пластинками и добавить к луку, пассировать в течение 3 минут. После того как курица сварится, вынуть ее и отделить мясо от костей. Картофель нарезать кубиками и забросить в кипящий бульон вместе с мясом. Добавить соль, лавровый лист и варить до полуготовности картофеля.  После чего добавить пассированные овощи и перец. Мелко порубить зелень и добавить в суп за 2 минуты до готовности.

Приятного аппетита!