Натуральную свиную грудинку используют и для приготовления борща и для жаркого , а еще ее можно засолить, поверьте, этот вкус Вы не забудете.

Свиная грудинка, запеченная в фольге.

Для приготовления Вам понадобится:

1кг свиной грудинки;

1 лимон;

5 зубчиков чеснока;

соль и перец по вкусу.

 Свинину промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать небольшие глубокие надрезы и нашпиговать грудинку нарезанным на дольки чесноком.

Лимон мелко нарезать, добавить в него соль и перец. Натереть грудинку и завернуть в фольгу.

Запекать грудинку при 200 градусах в течение 40 минут. Затем фольгу раскрыть и дать мясу подрумяниться минут 15.

Приятного аппетита!