Натуральную свиную грудинку используют и для приготовления борща и для жаркого , а еще ее можно засолить, поверьте, этот вкус Вы не забудете.
Свиная грудинка, запеченная в фольге.
Для приготовления Вам понадобится:
1кг свиной грудинки;
1 лимон;
5 зубчиков чеснока;
соль и перец по вкусу.
Свинину промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать небольшие глубокие надрезы и нашпиговать грудинку нарезанным на дольки чесноком.
Лимон мелко нарезать, добавить в него соль и перец. Натереть грудинку и завернуть в фольгу.
Запекать грудинку при 200 градусах в течение 40 минут. Затем фольгу раскрыть и дать мясу подрумяниться минут 15.
Приятного аппетита!