Окорок свиной не нуждается в представлении. Это часть свиной туши, которая подходит для запекания целым куском, для копчения.

Запеченный окорок для завтрака.

Вам понадобится:

майонез;

соль и специи для свинины.

Мясо натереть солью и намазать майонезом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

После чего смешать майонез со специями и обмазать свинину еще раз.

Затем мясо заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 1 часа при 250 градусах. Через час фольгу  снимаем  и продолжаем запекать еще 1 час.

Остывшее мясо режем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!